Diversos

* Barcos a escala pieza a pieza. meses y años de construcción por un maquetista naval artesanal (17′)

* Recolección de plantas silvestres para su uso medicinal, culinario y terapéutico en el medio rural (16′)

* El luthier. Fabricación artesanal (27′)

* Teja, ladrillo y baldosa. Elaboración artesanal (17′)

* Mosaicos romanos de piedras y mármol. Así es la técnica y arte musivario con teselas (17′)

* El queso pastoril. Elaboración artesanal con leche fresca de ovejas de raza lacha (21′)

* La cal. Elaboración artesana en horno y su uso en casas y fachadas (23′)

* Los oficios de ferrocarril | Oficios Perdidos | 2ª PARTE (54′)

* Los queseros. auténtico requesón y queso de oveja cuajado con flor del cardo en moldes de esparto (9′)

* El ranero y su curiosa pesca de ranas con una media roja. de la charca a la cocina: ancas de rana (9′)

* Los cortadores de madera. Técnicas tradicionales del corte y transformación de madera (43′)

* Las cañablas. Collares de madera curados en estiércol para sujetar los cencerros en ovejas y cabras (6′)

* Esquís, trineos y raquetas artesanales. Fabricación con madera de piezas para la nieve (36′)

* El topero. Captura de topos con un invento casero para frenar las plagas y destrozos en las cosechas (6′)

* La colada en el río | Colada tradicional (25′)

* El aceite. Elaboración tradicional en una almazara centenaria (12′)

* Tomates secos y orejones de melocotón. Deshidratación y conservación (29′)

* Pipas de fumar. Fabricación artesanal con madera (13′)

* El cuchillo cabritero de Sástago | Fabricación artesanal de un cuchillo (16′)

* El cuchillo cabritero de Sástago | Fabricación artesanal de un cuchillo | Oficios Perdidos (16′)

* Los empozadores y las neveras naturales de hielo. conservación ancestral de la nieve para el verano (20′)

* Papel artesanal con trapos y telas viejas. Técnicas rudimentarias sin electricidad ya desaparecidas (15′)

* Cencerros y esquilas grandes para localizar el ganado. Fabricación artesanal de piezas (15′)

* La manzanilla o camomila selecta. Recolección y secado de esta planta para su consumo (8′)

* Los piñoneros | Recogida artesanal de los piñones (16′)

* Paízo o corona de paja de centeno. confección manual para colocar calderos tras sacarlos del fuego (4′)

* Los ajos. Siembra, cultivo y trenzado tradicional de este alimento (12′)

* Farol o candil de hojalata. montaje y soldado de 35 piezas de chapa de hierro y cristales a mano (14′)

* Azulete o añil. Pigmento artesanal para blanquear ropa y pintar e higienizar viviendas (9′)

* Elaboración artesanal de la mantequilla (9′)

* Elaboración artesanal de la mantequilla | Receta Tradicional | (9′)

* Manzanilla pura: del campo a la taza sin sulfatos. Corte y secado de esta hierba medicinal en 1992 (10′)

* Taburete tallado a mano en un torno centenario con ramas de chopo y trenzado con fibras naturales (17′)

* Emilio el esquilador (11′)

* Labores del pastor durante el ciclo pastoril: esquilado, ordeño, queso, marcaje y mucho más (8′)

* Chorizos caseros de pueblo. picado de carne, embutido artesanal y conserva para comer todo el año (10′)

* Cestería artesanal con juncos y aneas: Balayos y taños (14′)

* Plantas y raíces para teñir de forma natural fibras textiles. así son los «colores de la naturaleza» (15′)

* El campanero | El toque de las campanas en la iglesia de Moros (8′)

* Panes, bollos y dulces amasados como antiguamente: a mano y sin máquinas. (27′)

* La colada en un lavadero tradicional con jabón casero, azulete y ceniza para blanquear la ropa (10′)

* Caseta de piedra seca para pastores y campesinos. Construcción manual piedra a piedra (21′)

* El botero. Auténticas botas de vino cosidas e hinchadas artesanalmente con piel de cabra y pez (12′)

* Papel artesano. Elaboración tradicional y uso en varias técnicas de impresión y grabado (31′)

* Fabricación tradicional de abarcas y mochilas de piel | Oficios Perdidos (8′)

* Flauta artesana con el hueso cúbito de las alas de los buitres (7′)

* Armas primitivas: cuchillo, balas de plomo y hondas. fabricación con técnicas de la edad del hierro (18′)

* Molino de viento gigante para elaborar harina a través de la molienda ancestral del trigo (8′)

* Tambores, timbales y bombos artesanales. Elaboración tradicional de estos instrumentos (13′)

* Las hilanderas | La lana en la confección de prendas de vestir (22′)

* Panes artesanales en una panadería tradicional. Labores de amasado y horneado durante la madrugada (6′)

* Carbón vegetal en la naturaleza. vida y fauna en la dehesa y la carbonización artesanal de su leña (11′)

* Calendario de la cebolla, tronca y calandrias: ritos y tradiciones de navidad en el pirineo español (14′)

* Toneles y barriles artesanos. Fabricación tradicional de este recipiente para el vino (18′)

* El cobre. Extracción en una mina abandonada y visita a las embocaduras de este antiguo yacimiento (12′)

* El polen y la miel. cuidado de las abejas y las colmenas para elaborar estos dulces naturales (21′)

* Los trabajos tradicionales de una familia en el monte: Los Mengod (90′)

* Clavicordio artesanal. Cuerdas y teclas combinadas para fabricar este instrumento paso a paso (20′)

* La fundición de las campanas | Fabricación artesanal de una campana (16′)

* El boticario. Elaboración artesanal de pastillas y otras fórmulas magistrales de farmacia (21′)

* Abarcas menorquinas. Elaboración artesanal de este calzado de verano (8′)

* El calafatero y su labor de impermeabilizar barcas de madera con alquitrán y estopa para navegar (5′)

* Escobas artesanales con brezo, zarza y madera. Elaboración tradicional paso a paso (20′)

* El cetrero. Caza con halcones, águilas reales y azores. Así se crían y adiestran (13′)

* El horno tradicional de cal (25′)

* Licor de anís casero. destilación de semillas de anís con agua y alcohol en un alambique de antaño (9′)

* La procesionaria del pino. Amenaza milenaria de estas orugas y su coexistencia con la naturaleza (31′)

* El vino. Proceso tradicional para su elaboración (26′)

* El granito. Extracción y corte manual para su uso como adoquines y en la construcción (12′)

* Tonel de madera artesanal para conservar el vino. Fabricación a mano por un experto tonelero (12′)

* Molienda tradicional del grano en un molino harinero de piedra (10′)

* 50 máquinas de guerra ancestrales: catapulta, ballesta… reproducciones reales y su funcionamiento (37′)

* Los salineros. Transformación natural de agua salada en sal de consumo: evaporación y cristalización (7′)

* Yeso artesanal. Así elaboraban los yeseros este material para construcción y decoración (44′)

* La ferrería | Modelar el hierro (11′)

* Teñir tejidos de manera tradicional | Los tintes (13′)

* Chimenea de piedra tosca. Extracción y corte manual con hachas y sierras para su construcción (11′)

* Café 100% artesano. Recolección, molienda y elaboración tradicional (6′)

* Los segadores. El esfuerzo detrás de cada grano de trigo. Así es la siega y la trilla en el campo (26′)

* Sidra casera. Chafado y prensado de manzanas con herramientas tradicionales y sin tecnología moderna (3′)

* Barga de hierba ancestral. Corte con dalla, transporte en caballerías y almacenamiento en modolones (31′)

* El batihoja | Artesanía con pan de oro (22′)

* Los carros de Mecerreyes (Parte 2) | Fabricación de la rueda (30′)

* Las esparteñas | Calzado artesanal con esparto (10′)

* Las malleras. Redes de pesca y mallas artísticas tejidas y bordadas a mano (14′)

* El forcaire | Fabricación artesanal de una horca (15′)

* Fondo amigos del buitre | Conservación de buitres y alimoches | El mundo animal | Aves carroñeras (20′)

* La trashumancia y el pastoreo tradicional en 2020. Diario de un viaje con 1000 ovejas (76′)

* Botas de vino tradicionales. Confección artesanal con piel de cabra (23′)

* Tinas grandes de madera para guardar el vino. (24′)

* Elaboración artesanal de imágenes religiosas | La imaginería de Olot (25′)

* El telar de tiro o de lazo | Técnica tradicional de tejidos (12′)

* Los trajes de Ansó | Indumentaria tradicional (27′)

* Azúcar y miel de caña. Elaboración tradicional de estos alimentos (18′)

* El barbero. Utensilios y técnicas tradicionales en la barbería (9′)

* El pan artesano. Elaboración tradicional en horno de leña (8′)

* Caña de pescar con bambú natural. 60 horas de delicado trabajo de montaje en un taller artesanal (30′)

* Cuchillos con cuernos de cabra, carnero y vaca. Así es el cuchillo canario artesanal (10′)

* Oficios del monte | Quintanar de la Sierra (1h 19′)

* Las ALMENDRAS. Vareo manual del árbol, recogida del fruto, técnicas de pelado y secado al sol (25′)

* El hilado de la lana. Expertas veteranas del oficio nos muestran este proceso 100% tradicional (9′)

* Miel y cera. Elaboración artesanal con colmenas en troncos de árbol (30′)

* Balanza romana artesanal. forja y calibrado manual de este instrumento de pesaje y precisión (15′)

* El esquilador de «bestias». así era el duro oficio tradicional del pelador de burros (10′)

* La marquetería | Artesanía de la madera (6′)

* Bolos o birlos tallados a mano en madera de nogal. reviviendo el pasado de este juego tradicional (12′)

* Las gorras artesanales de Montehermoso | Gorra de soltera (12′)

* Las palilleiras | Encaje de bolillos | Oficios Perdidos | Galicia | La Costa da Morte (13′)

* Sillón de mimbre hecho a mano por un maestro cestero. Elaboración artesanal paso a paso (25′)

* Guantes de piel de conejo, jabalí y cerdo. Confección artesanal de esta prenda (9′)

* Pastoreo de ovejas con dos veteranos pastores trashumantes. Un duro oficio con siglos de tradición (30′)

* La madera y su uso histórico en la construcción de barcos y navíos (62′)

* Losas de pizarra artesanales para su montaje en los tejados de zonas montañosas (11′)

* Alfombra de lana artesanal. Espectacular confección paso a paso en un complejo telar tradicional (10′)

* Obtención tradicional de tintes naturales | La cochinilla (7′)

* El zahorí y la búsqueda del agua en corrientes subterráneas. Técnicas y secretos (19′)

* Raíces y plantas salvajes del monte como remedio natural para granos, tos, hernias, varices y más (17′)

* Manejo del pie en un torno primitivo para tallar piezas redondeadas de madera: alfiletero y bolillos (9′)

* 100 huevos para elaborar un curioso dulce del pirineo: «la roca de los pirineos» (5′)

* Pelotas artesanas con piel de cabra, lana, hilo y látex. confección a mano por un experto pelotari (6′)

* Planchas de antaño con brasas incandescentes y su uso tras el almidonado tradicional de un paño (6′)

* Cabra pirenaica en peligro de extinción. Vida en semilibertad de 120 cabras de esta raza caprina (9′)

* Plantas medicinales en el Pirineo (31′)

* Cuerno de toro para elaborar la lengüeta de una dulzaina. así suena este elemento musical «eterno» (4′)

* Cencerros artesanales para ubicar el ganado en el monte. fundición, embarrado y calibrado del sonido (11′)

* Los PIÑONEROS. Quemado de PIÑAS en el monte para extraer los deliciosos PIÑONES para consumo y venta (8′)

* Cuerdas naturales con hojas de pita o agave. Golpeo, separado y trenzado de sus fibras en el campo (5′)

* Chocolate casero “a brazo”. tueste y molienda del cacao sobre piedra y sin uso de maquinaria moderna (20′)

* Descenso de navatas o almadías por el rio Cinca | Navateros (20′)

* TRILLO artesanal con más de 1000 piedras de SÍLEX. Apero agrícola para separar el TRIGO de la paja (11′)

* Marisqueo nocturno de mejillones y cangrejos. Recolección manual (7′)

* Cabaña portátil de los pastores en la naturaleza: el chozuelo. construcción artesanal (10′)

* Tortas «de arras» en el Pirineo. Elaboración artesanal de este dulce (23′)

* Ajos trenzados a mano, del campo a tu cocina. cultivo, riego y técnica tradicional de cortar raíces (11′)

* Personajes y figuras de barro artesanas para Belenes navideños (13′)

* Carracla hecha únicamente con una caña. Elaboración artesanal y muestra sonora de este instrumento (4′)

* Tractor de vapor de hace más de 100 años y 12 toneladas. reparación y puesta en marcha (22′)

* Los peines artesanales de cuerno | Artesanía del cuerno (9′)

* La ESCAÑA: el TRIGO más antiguo. Molienda del grano en MOLINO DE PIEDRA y artesanía con este CEREAL (19′)

* Castañuelas talladas a mano a partir de un trozo de madera. así se elabora este instrumento musical (8′)

* Paredes artesanales con “piedra seca”. Construcción tradicional (11′)

* El yugo. Fabricación artesanal con un tronco de árbol (9′)

* Rastrillo de madera sin clavos ni tornillos para recoger y almacenar la hierba en el campo (9′)

* Tejado de losas. Construcción tradicional con piedra (12′)

* El azabache. Extracción en la mina y el uso en joyería de este mineral negro brillante (12′)

* Elaboración tradicional de queso | El queso campurriano (7′)

* Los palmeros. escobas y escobillas alambradas y «peinadas» a mano con las hojas de palmito (9′)

* Botijos, macetas y vasijas con barro y agua. Elaboración artesanal y cocción por expertos alfareros (13′)

* Fabricación de una escalera con madera de chopo para la recolección de olivas (9′)

* Las obleas artesanas. Elaboración tradicional de este dulce en planchas de hierro (5′)

* Las tejas. Fabricación artesanal en horno (22′)

* Fabricación de un órgano de iglesia | El maestro organero (55′)

* El colchonero. Vareo de la lana para su higiene y confección de colchones que duran 100 años (7′)

* sopas de pastor con bolas de sebo y pan en el monte. receta tradicional de los pastores del pirineo (6′)

* Los puros palmeros | Cultivo y elaboración artesanal de tabaco (16′)

* El aceite de enebro. Extracción tradicional con cántaro (8′)

* Los bargueños | Artesanía de la madera (19′)

* Carraca de madera artesanal para ahuyentar a los «demonios». instrumento tradicional hecho a mano (9′)

* Carraca de madera artesanal para ahuyentar a los «demonios». instrumento tradicional hecho a mano (9′)

* Caballitos artesanos de madera para ferias y tiovivos (29′)

* Construcción de un puente con madera, piedras y ramas para cruzar un río en la naturaleza (23′)

* Las castañas. Recolección, conservación y elaboración de este fruto (37′)

* El cordelero. oficio de hilar y trenzar fibras de cáñamo en cuerdas y sogas sin mecanización (9′)

* Sandalias de cuero elaboradas a mano con herramientas de antaño. El cuidadoso oficio del zapatero (24′)

* El herrador de caballos. Cambio de las herraduras desgastadas a mano y cuidado total de sus cascos (8′)

* 5 ingenios hidráulicos ancestrales activados por la fuerza del agua del río y el uso de trampillas (13′)

* Taburete de corcho natural para el descanso del campesino. Elaboración y unión con palos afilados (4′)

* Albardas y colleras para burros y caballos. elaboración manual de estos aperos campestres con paja (17′)

* Churrería La Mañueta de Pamplona | San Fermín (33′)

* El relojero. Restauración, fabricación de piezas y automatización de relojes antiguos (13′)

* El orfebre | Fabricación artesanal de orfebrería (20′)

* El orfebre | Fabricación artesanal de orfebrería | Oficios Perdidos (20′)

* La caza con hurón (9′)

* Cuencos de madera tallados a mano: los dornillos. Elaboración artesanal para su uso en la montaña (8′)

* Puños de bastón y anillos tallados en cuernos de ciervo recién caídos del animal (5′)

* El latonero. 80 años de experiencia en crear piezas de hojalata en un taller centenario (10′)

* Talla de la piedra a golpe de cincel para crear un canete. Uso de técnicas tradicionales y modernas (19′)

* Alpargatas de cáñamo. confección artesanal de este calzado con fibras naturales y técnicas de antaño (9′)

* Aceite puro a partir del «ordeño» de aceitunas y uso de maquinaria tradicional en una cooperativa (11′)

* Queso casero en familia sin máquinas ni tecnología en 1992. elaboración y sabor 100% artesanal (11′)

* Los esparteros. Transformación de esparto en cuerdas o soguetas a partir de su mallado y trenzado (15′)

* Cultivo y recolección tradicional del azafrán | Azafraneros (20′)

* Escuela rural de antaño. Recorremos las aulas de nuestros abuelos y padres para recordar su infancia (7′)

* Soldaditos de plomo artesanos. Elaboración con moldes de estas miniaturas de colección (6′)

* Moscas y señuelos de pesca artesanales con plumas de gallos criados para este arte (10′)

* Los aserradores | Elaboración artesanal de las tablas | La madera y sus usos (11′)

* Perro pastor para guiar rebaños. Características de esta raza en peligro de extinción: can de chira (9′)

* El paredador. Construcción de paredes y muros en piedra seca sin argamasa para delimitar terrenos (7′)

* Hierba en el Pirineo. Corte, transporte y almacenamiento tradicional (18′)

* La tijera de esquilar ovejas. Fabricación artesanal en la herrería (20′)

* Escobas con ramas y plantas. Corte, atado y moldeado (de un año) para barrer las eras en el campo (18′)

* Cabezales de paja para colocar calderos y ollas. elaboración y trenzado artesanal (5′)

* El cucharero | Cucharas y tenedores artesanales de boj (10′)

* Los oficios de ferrocarril | Oficios Perdidos | 1ª PARTE (55′)

* Búsqueda de la trufa con jabalí. un animal salvaje con 10 años de fino olfato para la caza del hongo (9′)

* El cinguero. Más de 100 gárgolas y figuras de cinc hechas artesanalmente para decorar un palacio (19′)

* El tapial | Construcción de muro con tierra (14)

* Estañador, paragüero y calderero. oficio ambulante para la reparación de objetos en los pueblos (5′)

* El espliego | Destilación artesanal del espliego (19′)

* Queso de flor artesanal. Elaboración manual con la flor seca del cardo y leche fresca (11′)

* Cristal y vidrio artesano. Proceso de elaboración de varias piezas (14′)

* El centeno. Cultivo, siembra y recolección artesanal para la obtención de paja (22′)

* Rosquillas y sobaos artesanos. Elaboración tradicional en horno de leña | Repostería (7′)

* Carbonera ancestral en el monte. Montaje y transformación de su leña en carbón vegetal (18′)

* Elaboración artesanal del yeso (17′)

* Elaboración artesanal del yeso (17′)

* El esparto y su uso para trenzar sogas y cuerdas. técnicas ancestrales con estas fibras naturales (12′)

* El nivelador | Nivelación tradicional de campos y terrenos (9′)

* Como una piedra que se pule (3′)

* El queso en el Pirineo | Elaboración tradicional del queso (19′)

* Los cisqueros. Arte ancestral de transformar la madera de encina en carbón vegetal y cisco (13′)

* Traje de flamenca. Confección, tejidos y cortes del traje regional más famoso de españa (9′)

* Pelotas con piel de toro y dedales protectores para jugar al raspall o pelota valenciana (14′)

* La trufa negra. Búsqueda con perros adiestrados, cultivo y su uso en la gastronomía (26′)

* Los adobes | Construcción tradicional de adobes con tierra, paja y agua (14′)

* Brasero tallado con piedra tosca para retener el calor y resistir el fuego. moldeado golpe a golpe (4′)

* Alboka, txalaparta y tobera. Fabricación artesanal de estos instrumentos del País Vasco (9′)

* Los bordados | Indumentaria tradicional (14′)

* Cofre de plata artesanal por el orfebre. delicado trabajo de filigrana: soldado y decoración a mano (11′)

* Aguardiente artesanal a partir de vino y especias. Elaboración en alambique tradicional (13′)

* Hilo artesanal. preparación de la urdimbre y los ovillos para su uso en un telar tradicional (14′)

* Raíces muertas del árbol de la SABINA para crear «vida». ARTE con la naturaleza y mucha imaginación (11′)

* Oro artesanal. Extracción de escamas de oro en la tierra y arena de forma tradicional (6′)

* Sillas artesanas con fibras naturales de anea | El sillero (21′)

* La resina. Extracción tradicional de la corteza del tronco del pino (32′)

* El cáñamo en el Pirineo | Elaboración tradicional de tejidos y fibras (31′)

* Casas cueva habitadas. Emocionante historia de justo en la construcción manual de su casa cueva (11′)

* La lana en el Pirineo | Proceso textil de la lana (28′)

* Casas cueva. así es vivir bajo tierra en estos hogares milenarios excavados tradicionalmente (11′)

* Peinados tradicionales: rosca y picaporte | Peinados de antaño en Fraga (8′)

* La cestería de palma en Fuerteventura | Cestería artesanal (19′)

* Zuecos de madera artesanos o almadreñas. Calzado aislante de humedad (11′)

* El Centeno en la construcción de tejados. Técnica tradicional para cubrir techos con este cereal (22′)

* Transformación de una rueda de coche en calzado de goma. Así se confeccionaban las albarcas de campo (10′)

* El maquinista del tren y el fogonero. Oficios de antaño para la puesta en marcha de las locomotoras (7′)

* Barcos embotellados y maquetas navales. Elaboración manual de esta delicada artesanía (20′)

* Curtido tradicional de pieles | Alfredo, el curtidor Cuero (17′)

* El jabón de palo (9′)

* Los suelos de cantos rodados (21′)

* Los suelos de cantos rodados | Trabajos artesanales con piedra (21′)

* Bueyes y vacas de raza Serrana Negra y su trabajo en el arrastre de la madera (41′)

* Bardizo o barrera de cañas para proteger los cultivos de tomates de los fuertes vientos (42′)

* El carbón de carrasca | El carbonero | Carbón vegetal (29′)

* El cardo. Enterramiento de los tallos en el huerto (sin uso de plásticos) para su consumo en navidad (14′)

* La peineta española. Confección artesanal de este famoso complemento (14′)

* Bordados y deshilados. confección de mantones, flecos y manteles a mano con hilo, aguja y paciencia (20′)

* Caseta o chabola artesanal con chimenea para dormir en el monte en el duro invierno del carbonero (11′)

* El tonelero de San Adrián | Fabricación artesanal de barriles para el vino (29′)

* El poblado cantabro de la Edad del Hierro (29′)

* Cristo resucitado tallado en madera para semana santa. así trabaja un imaginero religioso (7′)

* La sal. Proceso tradicional de obtención a partir del agua marina | Oficios Perdidos (10′)

* Fieltro artesanal. transformación de lana (sin tejer) en láminas de fieltro para crear prendas (34′)

* Piedra de afilar natural. técnicas de corte artesanal de este «oro negro» en la naturaleza (9′)

* La madera. Tala del árbol, arrastre y transporte con caballerías y su aprovechamiento (18′)

* Flores con miel o rosetas. Receta de este curioso dulce tradicional de nuestros mayores para bodas (5′)

* Los caracoles. Recolección en el campo para el consumo humano y la cría y engorde en granjas (15′)

* Afilador y vaciador de cuchillos, tijeras y otras herramientas de corte en un taller artesanal (6′)

* Marmita de cobre a golpe de martillo. Moldeado de este metal a mano para elaborar una olla artesanal (13′)

* Pesca ancestral de truchas con cañas silvestres en el río. construcción a mano de un «cañar» (5′)

* Ladrillos artesanales con agua, tierra y paja. Elaboración, secado y cocción en 1994 (19′)

* Los paredones. Muros de piedra para nivelar terrenos inclinados en una isla y poder cultivar (13′)

* Gaita de bota o piel. Elaboración artesanal de este instrumento tradicional de viento (14′)

* Emplomadura de tuberías | técnica romana con plomo, cáñamo y arcilla para unir tubos (8′)

* El guitarrero. Fabricación artesanal de guitarras (19′)

* La meloja. curioso dulce con residuos de miel y calabaza cidra. Así se prepara este postre milenario (7′)

* Juegos tradicionales en Aragón (España): tiro de soga, reinaderas, aros, anillas, etc (57′)

* El «aliaguero». combustible natural para planchas, chimeneas y hornos a partir de aliagas silvestres (11′)

* Agua de culebra. remedio curativo tradicional para los herpes, catarros, granos y otras infecciones (10′)

* Los resineros (18′)

* Montaje y bandeo tradicional de las campanas en el campanario (50′)

* Los abanicos | Fabricación artesanal de abanicos | Oficios Perdidos (16′)

* Último viaje de dos pastores trashumantes. Historia de 35 años de trashumancia ovina (36′)

* Los carboneros del bosque. carbonización de raíces de brezo para su uso como combustible y estufas (16′)

* Zapatos de madera para aislar los pies de la humedad en el campo: madreñas o albarcas artesanales (12′)

* La cerveza. Elaboración tradicional de esta bebida fermentada (20′)

* Sílex o pedernal. Búsqueda de esta roca milenaria en el campo y su uso para fabricar trillos (10′)

* Setas y hongos. Tipos, especies comestibles y apuntes de micología con especialistas (29′)

* Artesanía con barro para elaborar, decorar y hornear más de 1.000 piezas de cerámica (28′)

* El oficio de torneiro. Así se tornea una jarra de madera artesana a partir de un tronco (8′)

* Esquilador de burros y caballos con tijera y maquinilla manual para su higiene y decoración del pelo (9′)

* Muestra de maquinaria agrícola antigua (19′)

* Tierra molida por burros «a ciegas». transformación del barro (polvo y agua) en piezas de cerámica (18′)

* Pesca eléctrica para el control de peces sin riesgo. medición y pesado en la naturaleza (5′)

* La sidra. Proceso artesanal para la elaboración de esta bebida (15′)

* Encordado de sillas a mano con cuerdas naturales. restauración tradicional de sillas centenarias (10′)

* La piedra de yeso. Calcinación y molienda artesanal para su uso en la construcción (16′)

* El contrabando en el Pirineo Central (27′)

* Los sogueros | Elaboración artesanal de cuerdas (18′)

* Instrumentos musicales elaborados con caña (34′)

* Zambomba o tambor de frotamiento hecho con piel, barro y caña. Así suena este instrumento navideño (15′)

* Calefacción subterránea de origen romano. Funcionamiento milenario de este sistema llamado gloria (7′)

* El organillo. Afinación y reparación artesanal de este instrumento musical por el organillero (11′)

* Huesos, marfil y nácar para la decoración de la madera en relieve: el arte de la taracea (10′)

* Corte de un pino a golpe de hacha. caída guiada, pelado y su transporte a caballo en la montaña (13′)

* Vino artesano. Proceso tradicional de elaboración y su modernización tecnológica | 1997 (37′)

* Pan artesano. Cultivo del cereal, molienda y elaboración tradicional (31′)

* El trufero y sus perros en acción. Caza de la trufa bajo tierra para degustar el preciado oro negro (8′)

* El carillón. 33 campanas sonando de forma 100% manual y coordinadas por pedales, badajos y sirgas (8′)

* El lino. Cultivo, recolección y elaboración tradicional de prendas (14′)

* Elaboración tradicional del aceite | Recolección de las olivas (14′)

* Los capones | Pollos castrados (19′)

* El jabón artesanal de sosa en el Pirineo. Elaboración tradicional (5′)

* Curioso vino de tea con gusto a «resina». así es su vendimia, pisado de la uva y prensado artesanal (16′)

* Hoz de acero artesanal para segar los cereales en el campo. fabricación en una fragua por un hocero (5′)

* Apisonadora de piedra de 1500 kg tirada por bueyes para allanar terrenos y caminos como antiguamente (9′)

* Los cañiceros y su destreza para el trenzado de colmenas y cañizos a mano con cañas silvestres (20′)

* Patchwork | Elaboración tradicional de colchas y almazuelas (20′)

* Mujeres rurales y sus duras labores de antaño: colada, coger agua, jabón casero y tareas del hogar (9′)

* La planchadora. Técnica tradicional de planchar a mano y plegar camisas (8′)

* La mantequilla. Elaboración artesanal | La mantequera (7′)

* Tejado de paja de centeno en el Pirineo. Construcción tradicional (9′)

* Abejas y colmenas. Técnica tradicional para pasar la abeja reina de una colmena a otra (8′)

* La choza del carbonero: refugio en la naturaleza (13′)

* El herrero de Hecho | Forja tradicional | Artesania del metal (38′)

* El corcho. Extracción artesana del tronco de alcornoques y su transformación en tapones (22′)

* Mantas artesanales elaboradas en un telar textil tradicional (17′)

* El picón o cisco | Elaboración tradicional de carbón vegetal | Los carboneros (18′)

* Las colchoneras. Así era el duro trabajo de limpiar y varear la lana de los colchones (10′)

* Javier, equilibrista de 75 años único en el mundo. Números de circo con objetos rurales (27′)

* Los últimos cabreros de la Sierra de Gredos | Tres familias de tradición ganadera (34′)

* Juguetes antiguos de todo el mundo. Colección única con miles de trenes, coches, muñecas y mucho más (56′)

* Azafrán o «oro rojo». extracción uno a uno de los estigmas de esta flor para dar sabor a los guisos (9′)

* Los barriles de mimbre (11′)

* Cestos de avellano para guardar y transportar alimentos y cereales. Técnica ancestral de trenzado (6′)

* Pacharán artesano en el pirineo. Elaboración de este licor con arañones, café y anís (8′)

* La «olla podrida». exquisito guiso tradicional al fuego lento del hogar (7′)

* Piedra de carburo para soldar piezas de hierro. Máquina y tipos de soldadura por un experto herrero (18′)

* La Linotipia del siglo XIX. Composición de textos, impresión y complejo funcionamiento (16′)

* Riego con calabazo. Técnica tradicional para elevar el agua (5′)

* Tinajas artesanas. Cocción tradicional del barro en horno de leña (14′)

* Jabón con aceite quemado de freír. Así se recicla en casa este residuo para hacer jabones con sosa (12′)

* Jabón casero con grasas y huesos sobrantes en la cocina, aceite usado, agua y sosa (6′)

* Tabaco artesanal. Cultivo y elaboración tradicional de caliqueños (13′)

* Olivas caseras: receta de la abuela. conserva de aceitunas verdes y negras en tarros y el ajoaceite (7′)

* Artesanía tradicional con esparto | El espartero de Fonz (25′)

* El sastre de toreros | Elaboración artesanal traje de luces (17′)

* La seda | Obtención y elaboración artesanal de la seda (19′)

* Guante de cuero artesanal. confección para jugar a la tradicional pelota vasca o laxoa (24′)

* El oficio de farero o torrero. Secretos del funcionamiento, alumbrado y cuidado diario (9′)

* Zuecos campestres con esparto y madera. protección de los pies contra piedras, nieve y humedad (15′)

* Majada pastoril en la montaña para el refugio del pastor y su ganado con tierra, troncos y plantas (10′)

* La ginebra de Mahón | Destilería Xoriguer Receta Tradicional (5′)

* Bufanda artesanal en un telar tradicional. Preparación de hilos y su confección con lana y fibras (12′)

* Cuchillo a partir de una vieja hoz del campo. forja y tallado tradicional en una fragua y un yunque (8′)

* Tejado rústico artesanal con troncos en casas de alta montaña. Técnicas con siglos de tradición (13′)

* Queso artesano. Elaboración tradicional (y actual) de este alimento (12′)

* El gazpacho en el Caroig (11′)

* Cesta de pesca ancestral hecha de mimbre. trenzado a mano por un experto cestero y su uso en el río (14′)

* La trashumancia en el Pirineo | Desplazamientos del ganado hacia la montaña (25′)

* Los pezgueros de Quintanar de la Sierra | Hornos de pez (26′)

* Fabes o alubias blancas. Mallado a golpes y cribado de esta legumbre para cocinar fabada asturiana (7′)

* Palomas mensajeras y su uso deportivo y militar. arte de criar y entrenar para competir (27′)

* La laya agrícola. Forjado artesanal y fabricación de esta herramienta de labranza (37′)

* La laya agrícola. Forjado artesanal y fabricación de esta herramienta de labranza (37′)

* La pesca tradicional (17′)

* La alfarería en hornos de leña (21′)

* Regaliz de palo. recolección artesanal de las raíces de esta planta para su consumo (7′)

* El hojalatero. Moldeado, soldado y elaboración artesanal de piezas de hojalata (13′)

* Los carros de Mecerreyes (Parte 1) | Fabricación de la caja (32′)

* Los tomates secos. secado en cañizos y sazonado para su conservación y consumo en invierno (8′)

* el llaguter o barquero. transporte de alimentos y mercancías por el río en un llagut tradicional (9′)

* El botero | Fabricación artesanal de una bota de vino (11′)

* Destilación de lavanda o espliego para obtener su esencia natural de forma 100% artesana en el monte (14′)

* La pesca de la vieja en Fuerteventura (13′)

* Harina y pan 100% artesanal en un molino centenario. Así era la molienda del trigo (22′)

* Tabaco artesanal. Cultivo y secado de la planta del tabaco para su comercialización y consumo (10′)

* Confección de zapatos y botas de forma artesanal | El zapatero (22′)

* Bajada popular del ganado vacuno. Actos tradicionales de la fiesta de los campanos (15′)

* Rejas y barrotes moldeados con hierro al rojo vivo en la fragua de un experto en forja tradicional (11′)

* El Guarnicionero y su oficio (a sus 80 años) de arreglar collares y aparejos para las caballerías (9′)

* Hogazas de pan de pueblo. amasado en una masera y cocción de hora y media para degustar panes únicos (7′)

* Cañas y cañizos. Cultivo, pelado y trenzado artesanal para su uso en construcción (14′)

* Alambrado de pucheros de barro para reforzar roturas y grietas de su superficie y darle resistencia (17′)

* El último molinero de Sástago | Moler el grano Los cereales (16′)

* Cerámica y azulejos pintados a mano. Elaboración artesanal de varias piezas decorativas (23′)

* Patela para transportar el pescado en la cabeza. cestas trenzadas a mano con madera de castaño (15′)

* El herrero. Técnicas de forja artesanal en la fragua y los trabajos con el hierro (13′)

* Los higos secos | El secado de los higos (21′)

* Las cerezas. Recolección una a una a mano del árbol y elaboración de dos postres: pastel y sorbete (19′)

* La cerámica enchinada de Ceclavín | Alfarería tradicional (9′)

* Fundición del hierro. Fases del proceso artesanal (19′)

* Cerámica romana. Técnicas decorativas y diseños de esta época para la elaboración de varias piezas (19′)

* Fideos y macarrones artesanos. Elaboración y consumo de pasta en la posguerra española (6′)

* El palmeral. Artesanía con las palmas secas, su uso tradicional y recogida de dátiles (27′) 

* Ensalada Arcoíris de Alubias – Recetas de Cocina Fáciles (3′)

* Lasaña de carne o lasaña boloñesa – Recetas de cocina italiana (2′)

* Sopa de atún y tomate con arroz – Recetas de cocina fácil (4′)

* Ensalada de habas – Recetas de cocina fáciles (2′)

* Garbanzos con langostinos – Recetas de cocina fáciles (3′)

* Guisantes con jamón a la murciana – Recetas de cocina fáciles (2′)

* Fideuá de marisco – Recetas de cocina (4′)

* Arroz con pollo ( alitas de pollo ) – Recetas de arroces (5′)

* Espinacas a la crema fáciles – Recetas light para dieta (2′)

* Saladitos de jamón y queso – Recetas fáciles para fiestas (2′)

* Filetes Rusos Jugosos – Recetas de Cocina Fáciles y Económicas (3′)

* Las casbantinas | Repostería del Monasterio de Casbas (4′)

* Brochetas de Pollo con Salsa Teriyaki Casera (3′)

* Patatas con chorizo ( Patatas a la riojana ) – Recetas españolas (3′)

* Pollo asado con patatas y tomate ( Tumaca ) – Recetas para horno (2′)

* Aperitivos fáciles con salchichas – Aperitivos para fiestas de cumpleaños (2′)

* Pan de San Bernardo y caprichos | Repostería del Monasterio de Casbas | Receta tradicional (4′)

* Ensalada exótica de arroz y garbanzos – Recetas de cocina fácil (3′)

* Ensalada de Pasta al Curry con Pollo – Recetas de Cocina (4′)

* Pimientos asados – Recetas para horno (2′)

* Sopa de Pollo con Champiñones – Recetas Ligeras (2′)

* Pasta con Verduras Asadas – Recetas de Cocina (4′)

* Lentejas con salchichas – Recetas para olla express (2′)

* Pollo estilo kentucky fried chicken KFC – Recetas de cocina (4′)

* Calabacines rellenos gratinados fáciles – Recetas ligeras (3′)

* Receta de fabada asturiana en olla rápida ( Olla express ) (2′)

* Callos a la madrileña – Recetas de cocina españolas (4′)

* Bizcocho de gloria | Repostería Monasterio de Casbas | Receta tradicional (3′)

* Cocido – Receta rápida para olla express (3′)

* Estofado de ternera – Recetas para olla rápida o express. (3′)

* Arroz con habichuelas – Recetas de arroces (2′)

* Albondigas con ñoquis ( gnocchi ) – Recetas de cocina fáciles (5′)

* Arroz con costillas de cerdo – Recetas de cocina (5′)

* Macarrones con Tomate y Atún Gratinados al Horno con Queso y Bechamel (5′)

* Trenza de hojaldre rellena – Recetas fáciles y económicas (3′)

* Huevos rellenos – Recetas de cocina fácil (4′)

* Puré de patata – Recetas de cocina fácil (2′)

* Espaguetis o Spaghetti Mar y Tierra – Recetas de pasta (3′)

* Sepia a la plancha – Recetas de cocina ligeras (2′)

* Carbonara Auténtica Italiana – Recetas de Salsas para Pasta (3′)

* Sopa juliana de verduras – Recetas ligeras (4′)

* Lomo de cerdo a la mostaza – Recetas de cocina (2′)

* Salpicón de marisco – Recetas de cocina ligeras (2′)

* acalao dorado ( a bras ) – revuelto de patatas paja y bacalao super facil – recetas con pescado (2′)

* Risotto de setas y queso Parmesano – Recetas de arroces (3′)

* Carne para Kebab casero (2′)

* Pollo al curry con verduras – Recetas de cocina fácil (2′)

* Torrijas saladas – Receta del menú de San Valentín Vídeo 2 (3′)

* Pasta Tres Delicias – Recetas de Cocina (3′)

* Ensalada Murciana de tomate – Recetas de cocina ligeras (3′)

* Risotto de salmón, langostinos y champiñones – Recetas de cocina fácil (3′)

* Pescado con mayonesa – Recetas de cocina fácil (3′)

* Chuletas de cordero al horno – Recetas para horno (2′)

* Huevos al Plato – Recetas para Horno (3′)

* Arroz negro con sepia y gambas – Recetas de arroces (3′)

* Tortilla de patatas – Receta de cocina española (3′)

* Sopa Castellana Fácil – Recetas de cocina española (2′)

* Crema de calabacín – Recetas de cocina ligeras (3′)

* Cordero a la cerveza – Recetas de cocina fácil (2′)

* Patatas a la Importancia – Recetas españolas (5′)

* Porrusalda – Recetas de cocina fácil (2′)

* Spaghetti o espaguetis con Salsa Casalinga estilo La Tagliatella – Recetas de Pasta (4′)

* Yemas del císter | Repostería del Monasterio de Casbas | Receta tradicional (4′)

* Arroz con verduras y bacalao – Recetas de cocina fáciles (3′)

* Los suspiros | Repostería del Monasterio de Casbas | Receta tradicional (2′)

* Judías blancas con jamón – Recetas de cocina fáciles (3′)

* Potaje de bacalao con garbanzos y espinacas – Potaje de vigilia (2′)

* Solomillo Wellington o solomillo con hojaldre – Recetas de cocina (4′)

* Pollo asado al limón – Recetas de cocina (4′)

* Macarrones con queso a la americana – Recetas de pasta (4′)

* Mollejas de cordero al ajillo – Recetas de cocina fáciles (1′)

* Champiñones rellenos al horno – Recetas fáciles (1′)

* Macarrones con chorizo – Recetas de pasta (2′)

* La ginebra de Mahón | Destilería Xoriguer | Oficios Perdidos | Receta Tradicional (5′)

* Empanadillas caseras de atún y huevo al horno – Recetas fáciles (2′)

* Quesadillas de jamón y queso a nuestro estilo – Recetas de aperitivos fáciles y rápidos (3′)

* Pollo en salsa de champiñones – Recetas de cocina fácil (3′)

* Estofado de Pavo ( Vale pollo ) – Recetas ligeras (3′)

* Muslos de pollo en escabeche – Recetas de cocina fáciles (3′)

* Pollo al Chilindrón – Recetas de Cocina Españolas (4′)

* Croquetas caseras de jamón – Recetas de cocina (4′)

* Caldo de pescado casero – Recetas de cocina (3′)

* Aperitivos fáciles – Mini pizzas de bacon y champiñones ( con obleas ) (1′)

* Tarta salada vegetal con pan de molde – Especial día del padre (5′)

* Ensalada de Verano – Recetas de Cocina (2′)

* Ensalada de Endivias – Recetas Navideñas (3′)

* Redondo de Pavo Relleno de Frutos Secos al Horno – Recetas Navideñas (9′)

* Cóctel de marisco – Aperitivos para Navidad (2′)

* Turrón negro de almendras de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (4′)

* Turrón de Cádiz de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (6′)

* Guiso de capón con castañas | Receta tradicional | Receta de Navidad (9′)

* Rabo de toro a la cordobesa ( olla express o rápida ) – Recetas para navidad (4′)

* Los mantecados | Receta tradicional | Receta de Navidad (5′)

* Salmón al cava (o al champán o champagne ) – Recetas para navidad (3′)

* Mazapán de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (5′)

* Rollitos de pollo rellenos – Recetas para navidad (4′)

* Solomillo de Cerdo al Oporto como plato principal – Recetas de Navidad (4′)

* Ternera Strogonoff – Recetas para Navidad (3′)

* Turrón de guirlache de almendra de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (3′)

* El dulce de membrillo | Receta tradicional | Receta de Navidad (5′)

* Dulces y mazapanes de los Montes de Toledo | Receta tradicional | Receta de Navidad (13′)

* Turrón de tres cremas y mazapán de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (6′)

* Las capuchinas de la Pastelería Berdún | Receta tradicional | Receta de Navidad (4′)

* Pollos picantones rellenos al horno – Recetas de navidad (5′)

* Sopa de navidad galets nadal – Recetas Navideñas (2′)

* El guirlache y el mazapán | Receta tradicional | Receta de Navidad (10′)

* Cochinillo asado – Recetas Navideñas (1′)

* Merluza en salsa verde con almejas para cena de nochebuena – Recetas Navideñas (3′)

* Albóndigas de caballa. Recetas saludables. Clínica Universidad de Navarra (5′)